Chile Piquin, polvo

Descripción

Capsicum annuum var. glabriusculum, más conocido como Chili piquín o Chili amashito, es un chile muy picante que es nativo de México. Los chiles piquin son pequeños, rojos, chiles mexicanos que dan a los platillos un toque picante . Aunque son súper pequeños, ¡estos chiles son súper picantes! (30,000-60,000 SHU [unidades de calor de Scoville]). El  Chile Piquin Polvo en México se suele espolvorear con jugo de lima sobre verduras y frutas crudas como mangos, naranjas y piñas. El chile piquín es un ingrediente común en las salsas líquidas de chile picante, y su rico sabor le da a los frijoles, salsas, sopas y guisos un sabor picante. Añade una pizca a tu plato para obtener un gran sazón. Descripción: El chile piquín polvo tiene un picor cítrico y una nota amarga y chocolatosa. Añaden pungencia y profundidad a las salsas de tomate y a los adobos de carne roja. Cada piquín de chile que se vende contribuye al desarrollo y al apoyo de las comunidades locales.