La vainilla es la segunda especia más cara del mundo. Y un cultivo con mucho trabajo manual en el cultivo, la polinización, la cosecha y la curación. Las flores de vainilla contienen órganos masculinos y femeninos. Una fina membrana separa el estigma de la flor de su rostello y por lo tanto necesita ser levantada
Con esta compilación de recetas para descargar, Vanilla-Trade, quisiera darle algunas sugerencias lo que puede hacer con su Vainilla Mexicana Gourmet. Ya sea la vaina de la vainilla, la esencia de vainilla o el polvo de vainilla……. si prefiere los platos salados o dulces o tal vez sólo quiere una nueva idea para sus cócteles.
Los alargados frutos maduros de la vainade vainilla se cosechan a mano entre octubre y enero. Para que los frutos verde-amarillos desarrollen su incomparable bouquet, los agricultores someten su cosecha a un laborioso proceso de fermentación. Después de la cosecha, los frutos se tratan con vapor caliente o agua hirviendo y luego se exponen al
Estos libros son únicos: son multilingües, emocionantes y explican de forma divertida de dónde vienen nuestras especias y que la Sra. Prusko no sólo puede escribir con imaginación, sino que siempre se lleva una impresión en situ. Por lo tanto, nos alegramos mucho de la visita de Solveig Ariane Prusko y esperamos con impaciencia su
